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[현장] bhc 신메뉴 '콰삭킹', 입에 베어 무니 '콰사삭' 소리 나고 달콤매콤하네
치킨.이름만 들어도 입안에 군침이 돈다. 한입 베어무는 순간 입안 가득히 퍼지는 고소하고 달콤짭짤한 식감의 즐거움을 한국인은 안다. 이처럼 치킨이 한국인에게 국민 간식으로 자리잡기까지 숱한 연구개발과 시행착오가 있었다는 사실을 아는 이는 많지 않다. 한국 치킨에 들어가는 물엿, 간장, 케첩은 지금은 당연하게 여겨지지만 하나 ...
2025-04-15 권소윤
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bhc, ‘콰삭킹’ 출시 2주만 판매 15만 개…’뿌링클’ 이은 필살기 될까
다이닝브랜즈그룹(대표이사 송호섭)의 치킨 브랜드 bhc가 신메뉴 ‘콰삭킹’을 출시한 지 2주 만에 누적 판매량 15만 개를 돌파했다. 출시 초기부터 빠른 판매 속도를 기록하며, 3월 1주 차에는 전체 치킨 매출의 15%를 차지하는 등 후라이드 치킨 시장 확대에 기여하고 있다.‘콰삭킹’은 감자, 옥수수, 쌀을 활용한 특제 튀김옷으로 강한 바삭...
2025-03-12 권소윤
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bhc치킨, '튀봇'으로 매장 운영 효율성까지 잡는다...힘든 튀김 과정 담당해 작업자 안전성↑
bhc 치킨은 LG전자 사내벤처와 공동으로 개발한 ‘튀김로봇(TuiiBot, 튀봇)'의 매장 도입을 확대하고 있다. 이를 통해 일정한 맛과 품질을 유지함과 동시에 매장 운영의 효율성도 추구하겠다는 방침이다.bhc 치킨은 지난달 ▲대구경대북문점에 이어 이달 4개 매장에서 튀봇을 추가 도입해 총 6개 매장에서 튀김로봇을 운영한다고 17일 밝혔...
2024-07-17 서주호
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bhc치킨, 튀김유 가맹점 공급가 내린다...2022년 최고가대비 43% 인하
bhc치킨(대표이사 송호섭)이 17일부터 자체 튀김유인 ‘고올레산 해바라기유’의 가맹점 공급가격을 기존 대비 4500원 인하한다.이는 최근 해바라기유 국제 시세 안정화와 함께 bhc치킨 가맹본부의 공급처 다변화 등 다양한 조달원가 절감을 위한 노력의 결실로 가맹점과의 동반 성장을 위한 약속의 이행이기도 하다. bhc치킨은 지난 2022...
2024-06-17 이혜지
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bhc치킨, 친환경 치킨 박스 전 매장 도입...ESG 경영 박차
bhc그룹이 친(親)환경 패키지를 도입하며 환경, 사회, 지배구조(ESG) 경영 강화에 나선다.bhc치킨은 치킨 박스와 사이드 메뉴 포장 박스, 트레이까지 모두 친환경 종이 포장재 ‘그린실드(Green Shield)’로 교체한다고 10일 밝혔다. 매장 별 순차 도입을 통해 이달 말까지 전국 모든 매장 내 전환을 완료한다는 방침이다.bhc치킨은 한국제지와 ...
2024-06-10 이혜지
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bhc치킨, 5월 가정의 달 아빠와 함께하는 '쿠킹클래스' 개최
bhc치킨(대표이사 송호섭)이 5월 가정의 달을 맞아 가족간의 소중한 시간을 나눌 수 있는 프로그램을 진행하며 고객들에게 친숙한 브랜드 알리기에 나선다.bhc치킨은 자녀와 아빠가 함께하는 ‘bhc 뿌링뿌링 쿠킹클래스(이하 bhc 쿠킹클래스)’를 개최했다고 21일 밝혔다. ‘bhc 쿠킹클래스’는 뿌링클과 치즈볼 등 bhc치킨 대표 메뉴 ...
2024-05-21 이혜지
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bhc치킨, 대만 시장 진출 박차...프렌차이즈 전문 ‘후통그룹’ 협약
bhc치킨(대표이사 송호섭)이 대만 F&B 기업 후통그룹과 손잡고 대만 시장에 진출한다.bhc치킨은 지난 5일 서울 송파구 bhc 본사에서 후통그룹과 마스터 프랜차이즈 협약을 체결했다고 6일 밝혔다. 이날 협약식에 송호섭 bhc 대표와 맷 우 후통그룹 대표 등 양사 관계자들이 참석했다.2011년 설립한 후통그룹은 대만 현지에서 9개 외식 브랜드를 운...
2024-03-06 이승윤
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bhc치킨, 고객 참여 ‘쿠킹클래스’ 개최...K-치킨 이해도 높이고 노하우 제공
bhc치킨(대표이사 송호섭)이 뿌링클과 치즈볼 등 대표 메뉴 조리실습, 브랜드 역사, 치킨 메뉴 탄생 비화를 배울 수 있는 쿠킹클래스를 통해 고객 소통 강화에 나섰다.bhc치킨은 고객 참여 프로그램 ‘bhc 뿌링뿌링 쿠킹클래스’를 선보인다고 19일 밝혔다.bhc 쿠킹클래스는 외식분야 전공 학생, 동호회, 기업 및 기관 임직원, 복지단체 등 ...
2024-02-19 이승윤
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bhc치킨, 송호섭 대표 첫 행보 전국 순회 간담회 주관...가맹점 챙기기 나서
bhc치킨(대표이사 송호섭)이 지난 15일 대전충청 지역 가맹점과의 간담회를 시작으로 다음달 1일까지 수도권, 부산경남, 대구경북, 광주호남, 강원, 제주에 순차적으로 방문하는 '2024 전국 가맹점 순회 간담회'를 진행한다.지난해 12월 서울에서 열린 ‘2023 하반기 전국 가맹점 간담회’ 이후 한 달 만에 개최된 것으로 다양한 현안...
2024-01-24 이승윤
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bhc치킨, 동남아 진출 박차...말레이시아 6호점 이어 싱가포르 3호점 오픈
bhc치킨이 말레이시아 6호점 이어 최근 싱가포르에도 상점을 오픈하며 동남아 진출을 가속화한다.bhc치킨은 싱가포르 대표 관광지 오차드 로드에 위치한 쇼핑몰 테이스트 오차드에 싱가포르 3호점을 오픈했다고 8일 밝혔다.이번 오픈을 통해 bhc치킨은 홍콩 1개점에 이어 말레이시아 6개점, 싱가포르 3개점 등 동남아에 10개 매장을 확보하게 됐...
2024-01-08 이승윤





