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농심, '포레스트키친(Forest Kitchen)' 서울 100대 레스토랑 선정... 채식 유일
농심(대표이사 박준 이병학)의 채식 레스토랑 '포레스트키친(Forest Kitchen)'이 서울 100대 레스토랑에 이름을 올렸다고 8일 밝혔다.서울시가 발표한 ‘2022 테이스트오브서울(Taste of Seoul) 100선’에 농심의 포레스트키친이 선정됐다. 채식 레스토랑은 총 9개이며, 올해 새롭게 오픈한 채식 레스토랑 중에서는 포레스트키친이 유일하다....
2022-09-08 박상혁
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롯데온, ‘불량배-지테리언’ 행사…"간헐적 채식부터 시작하세요"
롯데쇼핑(대표이사 강성현)의 온라인 쇼핑몰 롯데온이 4일 입춘을 맞아 간헐적 채식을 시작해보자는 ‘불량배-지테리언’ 행사를 진행한다. ‘불량배-지테리언’은 '불량한 채식주의자'를 의미하며, 완전한 채식은 어렵지만 채식의 비중을 높이는 간헐적 채식을 실천하는 ‘플렉시테리언(Flexible Vegeterian)’이 돼보자...
2022-02-04 문성준
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아워홈, 트렌드 맞춰 ‘비건’ 식단 출시
최근 친환경 트렌드와 맞물려 채식주의가 뜨고있다. 이에 업계에서도 비건 제품을 내놓는 상황에서 아워홈이 관련 식단을 새로 선보였다.20일 종합식품기업 아워홈은 특정 식품에 대한 알레르기 보유자와 베지테리언(Vegetarian, 채식주의자)이 안심하고 식사 할 수 있는 ‘맞춤형 건강 식단’을 출시했다고 밝혔다.아워홈은 채식 문화 ...
2021-01-20 신현숙
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이유있는주방, 한국형 비건푸드 인큐베이팅 나서
공유주방 플랫폼 기업 ㈜이유있는주방(대표이사 정준수)은 청년 창업가인 ‘제로비건’이 한국적인 비건음식으로 외식업에 성공적으로 안착할 수 있도록 적극적인 인큐베이팅에 나서고 있다고 24일 밝혔다.지난달 30일 청년키움식당 종로점을 통해 오픈한 ‘제로비건’은 ‘제로웨이스트’와 ‘비건’의 합성어로 ...
2020-04-24 이승윤





