[더밸류뉴스=홍순화 기자]

한식주점 브랜드 일일수작이 국내 대표 전통주 브랜드 백화수복과 협업 프로젝트를 진행하며 전통주와 한식 안주의 새로운 조합을 선보인다.

일일수작이 백화수복과 협업을 통해 전통주를 현대적인 한식주점 문화로 선보인다. [사진=일일수작]

이번 협업은 전통주를 보다 친숙하고 편안하게 즐길 수 있는 음주 문화를 제안하기 위해 기획됐다. 전국 일일수작 매장에서는 백화수복과 한식 안주를 함께 즐길 수 있는 콜라보 세트를 순차적으로 선보일 예정이다.

일일수작은 이번 프로젝트를 통해 전통주가 가진 고유의 정체성은 유지하면서도, 젊은 소비자층이 부담 없이 접할 수 있는 방식에 초점을 맞췄다. 특히 백화수복을 기존 병 형태로 제공하는 대신 전용 도쿠리에 담아 제공해 한식주점 특유의 감성과 전통주의 분위기를 함께 살렸다.

브랜드 측은 전통주가 명절이나 특정 행사에 한정된 술이라는 인식에서 벗어나, 일상적인 외식 공간에서도 자연스럽게 즐길 수 있는 주류로 확장되고 있다는 점에 주목했다. 이에 따라 이번 협업에서는 단순한 주류 판매가 아닌 음식과 술이 어우러지는 경험 제공에 중점을 뒀다.

백화수복과 함께 즐길 수 있는 한식 안주 구성도 함께 마련됐다. 일일수작은 전통주와 어울리는 안주 메뉴를 제안함으로써 고객들이 보다 자연스럽게 전통주와 한식의 조화를 경험할 수 있도록 했다.

최근 외식업계에서는 젊은 소비자층을 중심으로 전통주에 대한 관심이 확대되고 있다. 과거 전통주가 명절이나 제사 등 특정 상황에서 소비되는 술로 인식됐다면, 최근에는 한식 다이닝, 주점, 감성 외식 공간과 결합하며 새로운 주류 문화로 자리 잡고 있다. 이 같은 흐름 속에서 전통주를 현대적인 방식으로 재해석하려는 브랜드 간 협업도 이어지고 있다.

일일수작 관계자는 “이번 협업은 단순한 메뉴 출시가 아니라 전통주를 보다 친숙하고 트렌디하게 경험할 수 있도록 하기 위한 브랜드 경험 확대의 일환”이라며 “앞으로도 한식주점 문화를 새롭게 즐길 수 있는 다양한 콘텐츠와 협업을 이어갈 것”이라고 전했다.

일일수작은 현재 100호점 달성을 앞두고 전국 가맹사업을 확대하고 있다. 브랜드는 다양한 창업 지원 정책과 매장 운영 노하우를 바탕으로 가맹점 확장에 나서고 있으며, 향후에도 브랜드 및 콘텐츠 협업을 통해 고객 경험을 넓혀갈 계획이다.

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