[더밸류뉴스=이승윤 기자]

식품·외식 기업이 글로벌 현장과 핵심 상권에서 브랜드 체험을 확대하며 소비자 접점을 넓히고 있다. 농심은 토론토 국제영화제에서 ‘신라면 분식’ 부스를 운영하며 K푸드 대표 브랜드로서의 존재감을 알렸고 bhc는 브랜드 최초 플래그십 스토어를 통해 ‘올데이 치킨’ 수요와 외국인 고객 유입을 확인하며 새로운 매장 전략의 가능성을 보여주고 있다.

◆ 농심, 토론토 국제 영화제에 등장한 ‘신라면’

사람들이 지난 10일(현지시각) 캐나다 토론토 킹&존 스트리트에서 열린 ‘토론토 국제영화제’ 내 신라면 분식 부스에서 신라면을 맛보고 있다. [사진=농심]

농심(회장 신동원)은 지난 10일(현지시각) 캐나다 토론토 킹&존 스트리트에서 열린 ‘토론토 국제영화제’에 참여해 ‘신라면 분식’ 부스를 운영했다. 토론토 국제영화제는 1976년 시작해 매년 9월 열리는 세계적인 영화 축제로, 베를린·칸·베니스 영화제와 함께 높은 인지도를 갖고 있다. 올해는 지난 10일 시작해 오는 20일까지 진행되며 매년 약 400편의 영화가 상영되고 40만명 이상의 관람객이 찾는다.

농심은 오는 14일까지 ‘TIFF Festival Street’에 참여해 신라면을 알리고 있다. 신라면 툼바, 김치볶음면 등 다양한 제품을 선보이고 시식 기회를 제공한다. 농심은 국내 전주국제영화제에 이어 해외 영화제까지 참여 범위를 넓히며 신라면을 K푸드를 대표하는 문화 콘텐츠로 알릴 계획이다.

체험형 프로그램인 ‘신라면 컵 만들기’도 운영한다. 참가자는 면과 스프, 별첨 토핑을 취향에 맞게 조합하고 펜과 스티커를 활용해 자신만의 신라면 컵을 꾸밀 수 있다. 농심은 이 프로그램에서 발생한 수익금 전액을 토론토 지역 푸드뱅크에 기부해 현지 소비자와의 접점을 넓히는 동시에 지역사회에도 기여할 예정이다.

◆ bhc 플래그십 스토어 강남역점, 오픈 한 달 성과로 '올데이 치킨' 전략 입증

사람들이 지난달 4일 오픈한 ‘bhc 플래그십 스토어 강남역점’에서 치킨을 즐기고 있다. [사진=bhc]

다이닝브랜즈그룹(대표이사 송호섭)의 치킨 브랜드 bhc가 지난달 4일 오픈한 ‘bhc 플래그십 스토어 강남역점’이 큰 성과를 보이고 있다. 브랜드 최초 플래그십 매장인 강남역점은 3층 규모로 조성돼 1인 식사부터 직장인 단체 식사, 저녁 모임까지 폭넓은 수요를 겨냥했다. 치킨을 하루 종일 즐기는 ‘올데이 치킨’ 콘셉트에 맞춰 박스 메뉴와 플래터, 취향에 따라 구성을 고르는 ‘크리스픽(PICK)’ 등 전용 메뉴도 운영하고 있다.

지난달 20일부터 26일까지 매출을 분석한 결과 오전 11시부터 오후 5시까지 발생한 매출 비중이 bhc 일반 매장보다 약 2배 높았다. 치킨 소비가 주로 저녁에 몰리는 기존 패턴과 달리 점심과 오후 시간대에도 매출이 이어지며 식사 메뉴로서의 가능성을 확인했다. 판매 순위에서는 2인 플래터와 3인 플래터가 1·2위에 올랐고 콰삭 뿌링클 순살, 순살 뿌링클, 콰삭 뿌링클 등이 뒤를 이었다.

맞춤형 메뉴인 크리스픽에서도 뿌링클(M)과 순살 뿌링클이 판매량 1·2위를 차지하며 대표 메뉴의 인기를 이어갔다. 저녁에는 오후 6~9시를 중심으로 직장인과 모임 고객이 몰렸고 주말에는 중국인과 일본인 등 외국인 방문도 두드러졌다. bhc는 강남역점이 점심부터 저녁까지 다양한 수요를 흡수하고 해외 관광객까지 끌어들이며 K-치킨 체험 공간으로 자리잡고 있다고 보고 있다.

lsy@thevaluenews.co.kr

[저작권 ⓒ 더밸류뉴스. 무단 전재 및 재배포 금지]