[더밸류뉴스=이다윤 기자]

디저트 프랜차이즈 본사 ㈜에스엠씨(SMC)인터내셔널이 예비 점주와의 상생을 핵심 가치로 한 프랜차이즈 운영 모델을 강화하며, 안정적이고 효율적인 창업 환경 구축에 나섰다.

디저트 프랜차이즈 본사 ㈜에스엠씨(SMC)인터내셔널이 예비 점주와의 상생을 핵심 가치로 한 프랜차이즈 운영 모델을 강화한다. [이미지=에스엠씨인터내셔널]

경기 침체 속에서도 소자본 창업을 희망하는 예비 창업자가 늘어남에 따라, SMC인터내셔널은 창업 초기 부담을 줄이고 실질적인 운영 지원을 강화하기 위한 체계적인 프로그램을 마련하고 있다.

회사는 예비 가맹점주를 대상으로 상권 분석, 창업 교육, 메뉴 실습, 마케팅 등 창업 전 과정을 본사 주도로 지원하며, 체계적인 가맹 지원 시스템을 구축했다. 특히, 자체 개발한 ‘삼구AI헬퍼 시스템’을 도입해 매장 운영의 디지털 전환을 실현하고 있다.

‘삼구AI헬퍼’는 주문과 동시에 POS와 연동되어 메뉴 제조 절차와 레시피를 자동 안내하는 시스템으로, 직원의 숙련도와 관계없이 표준화된 품질 유지와 신속한 응대가 가능하다. 이를 통해 매장 운영 효율성이 크게 향상되었으며, 현장에서는 “신입 직원도 단기간에 업무에 적응할 수 있다”는 긍정적인 반응이 이어지고 있다.

에스엠씨인터내셔널 관계자는 “지속 가능한 프랜차이즈는 본사와 점주가 함께 성장할 때 완성된다”며 “기술 기반 운영 시스템을 통해 점주에게는 효율적인 관리 환경을, 고객에게는 향상된 서비스를 제공하겠다”고 밝혔다.

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